Mycket bättre fothälsa med vår långsamt växande kyckling

Visste ni att vi inspekterar fötterna på våra kycklingar? Under överinseende av Livsmedelsverkets besiktningsveterinärer, så bedömer veterinärbiträdena fötterna på 100 fåglar från varje flock. Varför är detta så viktigt? Jo, därför att utifrån kycklingarnas fötter kan vi bedöma deras fothälsa och deras allmänhälsa. Fötterna visar också på om vi behöver justera något i stallmiljön.

(mer …)

Fortsätt läsaMycket bättre fothälsa med vår långsamt växande kyckling

Erik Videgårds Kung Pao-kyckling på Bjärekyckling

Kocken Erik Videgård har länge varit känd som en mästare på de asiatiska smakerna. I dag 23 mars släpps hans nya kokbok "Facing heaven" med rätter från Sichuan-köket. Här hittar ni hans läckra recept på Kung pao-kyckling. Intresserad av att köpa boken och lära dig mer? Klicka på länken www.adlibr.is/facingheaven så…

Fortsätt läsaErik Videgårds Kung Pao-kyckling på Bjärekyckling