Den 1 och 2 maj bjuder Bjärefågel och G. Swensons krog tillsammans in till producentkväll på G. Swensons!
G. Swensons kockar Kim Thomsen och Alexander Falkheden har tillsammans med Bjärefågels kock John Englund utvecklat en femrättersmeny där de använder alla delar av den nya långsamt växande Bjärekycklingen och framhäver den på bästa sätt, med hjälp av bland annat tidiga vårprimörer. Häromdagen var det provlagning och provsmakning på G. Swensons och alla tre kockarna var supernöjda med resultatet.
Den 1 och 2 maj presenterar vi vårt spännande kulinariska samarbete på restaurangen för ett begränsat antal gäster. Boka gärna redan nu på telefon 0431-36 45 90!
