Hållbar kycklinguppfödning sedan 1997

Bjärekycklingar växer långsamt med gott om plats i stallet.
De föds upp på vegetabiliskt foder baserat på lokalt
odlad majs, utan GMO och antibiotika.

Så tycker vi det ska vara.

finkrogarnas favorit

För mer än 20 år sedan började Per-Olof och Martin Ingemarsson föda upp kycklingar hemma på gården i Slättaröd, med fokus på etisk djurhållning och hållbarhet. Idag är Bjärekyckling Sveriges enda klimatcertifierade kyckling och älskas av både medvetna konsumenter och ambitiösa kockar.

HÅLLBARHET PÅ RIKTIGT

Det är många aspekter att beakta när det gäller hållbarhet i djuruppfödning. För oss kommer djurens hälsa och välmående i första rummet. Därför låter vi kycklingarna ha gott om plats i stallet med fri tillgång till friskt vatten och foder. Vi har även valt en kyckling som växer långsamt – i sin egen takt.

Smaken i centrum

Ambitionen var redan från början att ta fram Sveriges godaste kyckling, och det är många som tycker att vi har lyckats med det. Prova själv! En del säger att det absolut bästa sättet att laga den är att bara steka den i smör med lite salt och peppar. Då smakar den underbart!

Familjeföretaget Bjärefågel

- Nån snygg fortsättning på
rubriken typ tagline

På familjeföretaget Bjärefågel i Torekow AB brinner vi för att föda upp Sveriges bästa kyckling. Därför arbetar vi aktivt med etisk djurhållning och hållbarhet. Bjärekyckling är Sveriges enda klimatcertifierade kyckling, vilket bland annat innebär att vi har sänkt vår klimatpåverkan med 20–25 procent.

Våra certifieringar

Klimatcertifierad kyckling

År 2017 blev Bjärefågel som första och fortfarande enda kycklinguppfödare klimatcertifierad av Svenskt Sigill.
Det är en märkning som innebär att vi utnyttjar naturens resurser på ett effektivt sätt. Vi kontrolleras av en extern tredje part.

Läs mer

KVALITETSCERTIFIERAD kyckling

Som medlem i branschorganisationen Svensk Fågel följer Bjärefågel organisationens kvalitets- och kontrollprogram, riktlinjer för transport och slakt, samt genomgår utbildningar kring djurhälsa, djurvälfärd och livsmedelssäkerhet. Vi kontrolleras av en extern tredje part.

Läs mer

Hållbarhet på riktigt

Dubbelt så mycket plats i stallet

I Sverige finns regler för hur många kycklingar man får ha per kvadratmeter i stallet. Vi går längre – vi halverar antalet! Alltså får Bjärekycklingen dubbelt så mycket plats som en vanlig svensk kyckling

Uppfödning på mindre familjejordbruk

Bjärekycklingar föds upp av oss på Bjärefågel, samt av noga kontrollerade uppfödare på och runt Bjärehalvön. Maximal transport är tio mil – både för fåglarna och för miljöns skull. Våra uppfödare genomgår oberoende certifiering via Svensk Fågel och Svenskt Sigill.

Kvalitetsfoder baserat på lokalt odlad majs

Det vegetabiliska fodret innehåller majs, baljväxter, spannmål, soja, vitaminer och mineraler. Då mår våra Bjärekycklingar riktigt bra. Fodret innehåller inte GMO, antibiotika eller antibiotikaliknande preparat.

Långsam tillväxt och varsam hantering

Våra Ranger Gold-kycklingar växer långsamt och har en god hälsa.
Kyckling som får växa i sin egen takt mår bra. Vi lyfter alltid våra fåglar varsamt med två händer om kropp och vingar, för att undvika skador och stress.