Bröst, Lårfilé, Ovanlår, Ben, Klubbor, Vingar, Miniklubbor

Hel kyckling

Bröst Lårfilé Ovanlår Hel kyckling
Ugntemperatur
120 ℃
120 ℃
225 ℃
225 + 120 ℃
Innertemperatur
68 ℃
72 ℃
75 ℃
72 ℃
Ca tillagningstid
20 min*
15 min*
20 min*
25 + 35 min*
Ben Klubbor Vingar Miniklubbor
Ugntemperatur
225 ℃
225 ℃
225 ℃
225 ℃
Innertemperatur
85 ℃
85 ℃
85 ℃
85 ℃
Ca tillagningstid
25 min*
30 min*
20 min*
20 min*

*Tider i ugn är beräknade på en varmluftsugn. Lägg till några minuter om ni använder vanlig ugn. Kolla även så att köttsaften är klar. Allra bäst är dock att använda en stektermometer.