G. Swensons Krog och Bjärefågel skapar ett nytt matevent i Torekov!

G. Swensons Krog och Bjärefågel har som närliggande företag på Bjäre båda arbetat i många år för att stärka matkulturen på bygden och servera mat av kvalité på halvön och i Sverige. Den 1-2 maj firar man det tillsammans på G. Swensons Krog, med en meny baserad på Bjärekyckling.

(mer…)

Fortsätt läsa G. Swensons Krog och Bjärefågel skapar ett nytt matevent i Torekov!

Vår långsamtväxande kyckling når handeln vecka 52

De två konventionella snabbväxande korsningarna Ross 308 och Cobb 500 har fram till nu varit de enda kycklingar som funnits för kommersiell uppfödning i Sverige. Men den 3 november började Bjärefågel i Torekow AB att föda upp den långsamtväxande kycklingen Rowan Ranger.

– Det är väldigt roligt att vi blir först i Sverige med att föda upp en kyckling som växer mer långsamt. Vi har arbetat mot detta mål i många år, säger Bjärefågels vd Per-Olof Ingemarsson.

(mer…)

Fortsätt läsa Vår långsamtväxande kyckling når handeln vecka 52