Bjärefågels vd citerad i “Saltad nota”

Mat-Eric Nilssons nya bok “Saltad nota – Om matfusket från gatukök till gourmetkrog” rör just nu om i grytorna rejält i Sverige. Boken som handlar om förfalskade restaurangmenyer och mängder av dolda tillsatser diskuteras överallt från hemma kring köksbordet till i medierna.

(mer …)

Fortsätt läsaBjärefågels vd citerad i “Saltad nota”

Matstrand i Marstrand, 7-8 september

Välkommen till Matstrand, som går av stapeln i Marstrand i helgen. Det bjuds på kända matprofiler, gastronomisk vandring, matmarknad, kockdueller och tävlingar. Bjärefågel är så klart på plats och bjuder på och säljer kyckling, så att bohuslänningarna får lära sig hur riktigt god kyckling smakar. Vi ses där! Läs mer…

Fortsätt läsaMatstrand i Marstrand, 7-8 september