Swedish

Nyheter

Vin möter mat 20 oktober

På söndag 20 oktober sponsrar Bjärefågel arrangemanget Vin möter mat på Restaurang Syster o Bror i Stockholm. Idén är att främja nätverket mellan människor i mat- och vinbranschen. Bakom arrangemanget står Karoline Nordefors och Fredrik Schelin.
Trettio deltagar delas in i lag om fem och de ska, utifrån vad som finns att tillgå, skapa smårätter. Vi på Bjärefågel är så klart glada att alla dessa matintresserade människor får smaka på Bjärekyckling!

Medverkar denna gång gör:
Tina Höstlycke – Frilandsfotograf och journalist
Raphael Cameron – Fotograf
Anette Rosvall – Kokboksförfattare och skribent
Emma Samuelsson – Restaurang Syster o Bro´r
Jerry Lindahl – Provningsledare, föreläsare och författare
Björnstierne Antonson – Sommelier och skribent
Anders Levander – Provningsledare och författare
Pål Hamel – streaming
Eva Nordlinder – Chefredaktör Hembakat
Johan Hedberg – Driver bloggen Matgeek.se
Maja Berthas – Sommelier, provningsledare, vinskribent, journalist och ambassadör för WOSA
Ola Håkansson – Kostchef, kock och driver Matpoden
Andreas Hammarstedt – Bitr. rektor, kock och driver Matpoden
Jessica Frej – Kokboksförfattare
Johanna Hallander – Konsult Prime PR inom mat och dryck
Alexander H. Rauch – Estrich – Redaktör och fotograf Sveriges Radio och redaktör för lexpopup.wordpress.com
Stina Patetsos – Skribent expressen.se, deltagare i Sveriges Mästerkock 2013
Magnus Skogslöf – Matfotograf
Jacob Wismar – kock, kokboksförfattare, föreläsare
Erik Magnusson – kock och kompetensutvecklare för Sodexo
Fredrik Peppe Ekström – Arbetar med trendinsikt och kommunikation inom mat och dryck på Marie Laveau/Street Eat Stockholm
Per Bäckström – konditor Villa Källhagen och Melody Hotel. Deltagare i Dessertmästarna
Niki Sjölund – kock Ekstedt
Peter Lannesand – sommelier Linköping Wine Club
Johan Karlsson – sommelier Farang Stockholm
Magnus Reuterdahl – vinskribent