Kycklingsallad på danskt rågbröd
- Kategori: Hel kyckling / Kycklingbröst / Kycklinglårfilé
- Typ av rätt: Förrätt / Huvudrätt
Ingredienser
Fyra personer:
• ½ grillad kyckling
• 4 skivor danskt rågbröd
• 1 ½ dl majonnäs
• 1 dl crème fraiche
• ½ citron
• 1 kvist dragon
• salt och peppar
• 1 paket bacon
• 6 champinjoner
Till garnering:
• rädisor
• bordskrasse
Gör så här
1. Dela kycklingen i bitar och blanda med majonnäs, crème fraiche, citronskal från en halv citron, hackad dragon, salt och peppar. Smaka av.
2. Stek bacon och champinjoner. Hyvla rädisorna.
3. Lägg upp kycklingsalladen på rågbrödet och garnera med bacon, champinjoner, hyvlade rädisor och krasse.
