Restaurang Flora x Bjärekyckling – en relation byggd på förtroende och mathantverk

På Restaurang Flora vid Thora Vingård på Bjäre sätter man råvaran i centrum. Sedan öppningen för två år sedan har Bjärekyckling aldrig saknats på menyn. Det är ingen slump. Kökschef Tobias Millqvist har samarbetat med Bjärefågels grundare P-O och Martin Ingemarsson i över 20 år. Det handlar inte bara om att köpa in en lokal […]