Inspiration - Bjärefågel: Follow us on Instagram and let yourself be inspired

| Tel: 0431 - 36 42 58 | E-post: info@bjarefagel.se

Follow Bjärefågel on Instagram and let yourself be

INSPIRED

bjarefagel

Besök vår nya webbutik:

Ett enkelt men gott recept på Bjärekyckling, pas

Ett enkelt men gott recept på Bjärekyckling, pasta och ett härligt klassiskt rödvin - det låter som en lyckad helgkväll! Smaklig måltid och trevlig helg önskar vi på Bjärefågel ❤️❤️❤️

⛓Länk till receptet i bion

#Bjärekyckling #Bjärefågel #Bjärehalvön
Recept och foto: @boxtoppen.se

Det finns en plats långt bort från industrisamhället, där tiden gärna får gå lite långsammare.

Den platsen heter Bjärehalvön. Det är här vi startade för drygt 20 år sedan. Idag föder vi fortfarande upp vår Bjärekyckling främst på Bjärehalvön och i södra Halland. Genom åren har nämligen allt fler upptäckt hur god vår kyckling är, och en del av receptet är att våra kycklingarna ska ha gott om plats att röra sig på. Gemensamt för våra gårdar är den hantverksmässiga uppfödningen. När du väljer Bjärekyckling får du en matprodukt med tydligt ursprung, låg klimatpåverkan och hög kvalitet. Men också – och kanske framförallt – som är uppfödd med omtanke, kärlek och i sin egen takt, med gott om plats att röra sig på.

Vill du veta mer om vår idé och hur vi föder upp våra kycklingar?

Läs mer om vårt arbete på vår hemsida, länk i bio! #Bjärekyckling #Bjärehalvön

Här på gården spirar våren och luften är fyll

Här på gården spirar våren och luften är fylld av fågelkvitter och förväntan.

Vi hoppas att din påsk blir precis som du vill ha den – god, lugn och omgiven av dem du tycker om.

Tack för att du väljer mat med omtanke.

Och kanske får vår kyckling en hedersplats på påskbordet? 💛

En riktigt Glad påsk önskar vi på Bjärefågel!

När du lagar mat med vår färska, oförädlade B

När du lagar mat med vår färska, oförädlade Bjärekyckling får du precis det du förväntar dig – 100 % kyckling. Inga tillsatser, inget onödigt. Bara kyckling som fått växa i sin egen takt, med omsorg, på gårdar nära hav och ängar i nordvästra Skåne.

Vi brinner för att föda upp Sveriges bästa kyckling – och det märks i smaken. Det är något särskilt med råvaror som tagits om hand med hjärta. Köttet är mört, smakrikt och håller hög kvalitet, vilket gör att våra kycklingar passar lika bra i en enkel vardagsgryta som i en festlig söndagsmiddag.

Låt smaken tala för sig själv. Besök vår receptbank och hitta nya favoriter att bjuda familj och vänner på vår hemsida. Länk i bio!

📸 @livetsgoda_magazine

#Bjärekyckling #Bjärefågel #Bjärehalvön

Vi tjuvstartar påsken lite med att bjuda på köt

Vi tjuvstartar påsken lite med att bjuda på köttbullar, färsk fond och örtmarinerade miniklubbor! Välkomna till ICa Nära Torekov från ca klockan 11.30 onsdag 16 april. 🐔☀️🎪🎉

Vi låter våra kycklingar växa i sin egen takt – lugnt, långsamt och utan stress. För oss handlar hållbar uppfödning om mer än att bara följa reglerna. Vi gör inte så här för att vi måste ligga steget före det som anses vara etiskt – utan för att vi genuint vill det.

Visst hade vi kunnat föda upp kyckling mer effektivt. Mer storskaligt och industrimässigt. Men det hade inte känts rätt i magen. Det hade inte varit vi.

På Bjärehalvön låter vi Bjärekycklingar växa långsamt, lugnt och naturligt. Utan stress eller genvägar. Det känns rätt i magen. Vi är dessutom övertygade om att respekt, omtanke och god djurvälfärd också märks på smaken.

Välkommen att prova du också! Beställ i webbutiken 👉🏼 länk i bio. #Bjärefågel #Bjärekyckling #LångsamtväxandeKyckling #Bjäre #Bjärehalvön

Vårens första solstrålar väcker längtan efter

Vårens första solstrålar väcker längtan efter ljusa kvällar, grilldoft i luften och middagar ute i trädgården. Varför inte tjuvstarta säsongen med en smakrik klassiker? 🤩

General Tso’s Chicken är en sötstark kycklingrätt som kombinerar krispighet, hetta och fylliga smaker. Servera med ris och fräscha broccolibuketter – en perfekt middag att dela med familj och vänner.

👉🏼 Du hittar du receptet på vår hemsida! #GeneralTsosChicken #Bjärekyckling #ÄktaSmak #Vårkänslor #HållbartNjutande

📸 Boxtoppen.se

På @hogfjallshotellet möter fjälluft smaker med

På @hogfjallshotellet möter fjälluft smaker med höga ambitioner – och där hittar du Bjärekyckling på menyn. I både Jack’s BBQ Shack och TB Grillroom är det just vår kyckling som får ta plats i rätter som BBQ plates, saftiga buns, Caesarsallad och Bjäre Chicken Supreme.

Vi har pratat med Jack, pitmaster på Jack’s BBQ Shack, och Måns, köksmästare på TB Grillroom. Båda är tydliga:

“Vi använder Bjärekyckling för att den är bäst.”
Men för dem handlar det om mer än smak. Det handlar om förtroende.

“Det är en fantastisk råvara, men mycket ligger bakom – hur man föder upp och behandlar kycklingen från start till mål. Det är av yttersta vikt för oss.”
Säsong efter säsong, år efter år – i över 20 år har Bjärekyckling haft en självklar plats i deras kök. Och vi är stolta över att få vara en del av menyer där bara det bästa duger.

Vill du läsa med om Bjärefågel och vad vi står för? Klicka här: https://www.bjarefagel.se

#Bjärekyckling #Bjärefågel #SälenHögfjällshotellet #Sälen #Högis

🤫Fodret är en del av vår hemlighet Att mata

🤫Fodret är en del av vår hemlighet

Att mata våra kycklingar rätt har alltid varit en fråga större än bara smak och kvalitet – det handlar om att ta ansvar för vad vi stoppar i dem, och i slutändan för vad du stoppar i dig. Därför har vi lagt ner mycket arbete på att hitta ett foder som är så lokalt och naturligt som möjligt.

Våra kycklingar får ett vegetabiliskt foder där det mesta odlas i södra Sverige – majs, baljväxter, spannmål och gräs, kompletterat med vitaminer, mineraler och en liten andel certifierad soja.

Vill du också smaka skillnaden? Beställ Bjärekyckling direkt i vår webbshop, länk i beskrivningen! #Bjärefågel #Bjärekyckling

En riktigt god korv börjar med bra råvaror. Tore

En riktigt god korv börjar med bra råvaror. Torekorv är gjord på 80% klimatcertifierat kycklingkött, utan onödiga tillsatser och med en smak som gör sig lika bra på grillen som i stekpannan.

Så idag firar vi korven som vi vill ha den: ren, smakrik och gjord på svenska råvaror vi kan vara stolta över.
📍 Svensk fågel – uppfödd med omsorg
🏷️ Svenskt Sigill klimatcertifierad
🔥Hantverk från Bjäre för smakens skull

Har du ännu inte smakat vår uppskattade Torekorv? Beställ den då online redan idag, surfa in på webbshoppen! #Bjärekyckling #Bjärefågel #AllaKorvarsDag #Torekorv #Torekov #Bjäre

Det bästa betyget vi kan få? Dina ord. ❤️ V

Det bästa betyget vi kan få? Dina ord. ❤️

Vi kan prata länge om hur vi brinner för att föda upp Sveriges godaste kyckling – om den omsorg vi lägger på varje detalj i uppfödningen. Men i slutändan är det inte vi som har det sista ordet. Det är du. Vår kund.

När vi får läsa era fina recensioner, höra om hur saftig och smakrik ni tycker att vår kyckling är, och veta att vårt arbete med kvalitet och hållbarhet verkligen märks – då blir vi både stolta och tacksamma. För det är precis därför vi gör det vi gör.

Era ord är den bästa marknadsföringen som finns för oss. Det är ju ändå er uppskattning för vår mat som ger oss energi att fortsätta. Och som småskaliga uppfödare har vi inte de resurser som de stora producenterna har. Så fortsätt gärna att dela med er!

Hur tillagar du din Bjärekyckling? Har du en favorit bland våra produkter? Berätta gärna i kommentarsfältet – vi älskar att höra dina upplevelser! 🐓✨

Och du har väl inte missat att du kan köpa hem Bjärekyckling direkt från vår webbutik på Mylla? Länk i beskivningen! #Bjärekyckling #Hantverksmat #Hållbarkyckling

Här kommer ett lite speciellt recept, då det är

Här kommer ett lite speciellt recept, då det är baserat på en lokal kulturarvsgröda från trakten 💚. Gråärten ”Stäme” härstammar från Gården Stäme utanför Laholm, där den förädlades fram och anpassades till det regionala klimatet.
Detta recept har utvecklats som en del av ett projektarbete i utbildningen Hållbar Livsmedelsintraprenör på Folkuniversitetet i Lund. De duktiga studenterna bakom projektarbetet är Emma Haneskär, Emilie Stansfield och Johanna Svensson. Hoppas det smakar! 😉😄

⛓Länk till receptet i bion

#kulturarv #gråärt #Bjärekyckling

Visste du att Bjärekyckling är klimatcertifierad

Visste du att Bjärekyckling är klimatcertifierad? Det betyder i praktiken att vi arbetar enligt tydliga, verifierade kriterier som säkerställer en hållbar kyckling! Och när det kommer till kycklinguppfödning så kan du ta vårt ord för det – hållbarhet har smak 😋

Det här innebär det att vara klimatcertifierad enligt Svenskt Sigill.

“Klimatmärkningen är ett tillägg till Svenskt Sigill, vilket innebär att när du väljer produkter med märkningen Svenskt Sigill Klimatcertifierad, får du inte bara en vara med lägre klimatavtryck – du får också alla de hållbarhetsfördelar som Svenskt Sigill står för. Det innebär god djuromsorg, miljöansvar, ökad biologisk mångfald och ett hållbart vattenuttag. Kärnan i klimatcertifieringen ligger i åtgärder som gör störst skillnad för att minska klimatpåverkan: val av foder, kvävegödsel, djurvälfärd och energieffektivisering.”

När du väljer Bjärekyckling väljer du alltså en kyckling med omsorg – för djuren, för naturen och för den utsökta smaken förstås.

Läs mer om vårt arbete på vår hemsida, länk i beskrivningen!

📸 Fotocred: @livetsgoda_magazine

#Bjärekyckling #Klimatcertifierad #HållbarKyckling #SvensktSigill

God mat börjar med god omsorg. Främst på Bjäre

God mat börjar med god omsorg. Främst på Bjärehalvön i nordvästra Skåne och i södra Halland föder vi upp våra kycklingar med passion, tålamod och djup respekt för djur och natur. Resultatet? Ett mört, saftigt och smakrikt kött som lyfter dina rätter – oavsett om du tillagar en enkel vardagsmiddag eller festmåltid.

Beställ hem vår Bjärekyckling direkt från vår webbshop och njut av småskaligt mathantverk, länk i beskrivningen! 🍗✨#Bjärekyckling #SmåskaligMat #HållbarKyckling

Vi njuter av vackra krispiga och soliga vinterdaga

Vi njuter av vackra krispiga och soliga vinterdagar på vår fina Bjärehalvö 😍

#bjärehalvön #båstad #hemmeslövsstranden

Vår kyckling är resultatet av passion, omsorg oc

Vår kyckling är resultatet av passion, omsorg och ett genuint hantverk – från första foderbiten till sista tuggan på tallriken. Vi låter våra kycklingar växa långsamt, med ett foder av högsta kvalitet och med gott om utrymme att röra sig. Det ger en kyckling som inte bara är saftig och smakrik, utan också uppfödd med omtanke om djur och natur.

När du väljer Bjärekyckling väljer du mer än bara en råvara – du väljer hög kvalitet, ansvar och en matupplevelse utöver det vanliga. För oss har det aldrig handlat om att bli störst, utan om att välja den väg som vi anser är bäst, och mest ekologiskt hållbar. Och det märks i varje tugga 🍽️💛

#Bjärekyckling #KvalitetSomKänns

Vår kyckling är inte ekologisk eller Krav-märkt

Vår kyckling är inte ekologisk eller Krav-märkt. Vi vill inte att den ska vara det. Vi har istället valt en annan väg som vi anser är mer ekologiskt hållbar.

Om vi födde upp ekologisk kyckling skulle vi behöva använda fiskmjöl i startfodret för att fåglarna skulle få alla näringsämnen de behöver och må bra. Det bidrar till utfiskning av haven och det tycker inte vi är så ekologiskt.

Skulle vi ha ekologisk kyckling skulle vi också bli tvungna att importera väldigt mycket ekologiskt foder, vilket inte heller är hållbart.

Våra kycklingar äter ett helt vegetabiliskt GMO-fritt foder baserat på majs odlad i södra Sverige och lokalt odlat spannmål.

Det tycker vi är ekologiskt hållbart 💛

#Bjärefågel #Bjärekyckling

Bjärekyckling – för den som uppskattar det bä

Bjärekyckling – för den som uppskattar det bästa.

När passionen för råvaror möter kompromisslös kvalitet, då väljer Sveriges främsta restauranger Bjärekyckling. Det är därför du hittar Bjärekyckling på välrenommerade restauranger över hela Sverige.

På @restaurangsand @hotelskansen i Båstad är vår kyckling en självklar del av matlagningen:

“Vi älskar att jobba med Bjärekyckling i våra menyer tack vare kvalitén. Råvaran är i världsklass och vi vet att det är 100% kyckling som fötts upp på ett hållbart och klimatcertifierat sätt. Dessutom är de lyhörda och kreativa för att möta våra behov, t ex tillverkar de idag vår kycklingfond som vi har som grund i många av våra såser. För oss är det ingen tvekan om att Bjärefågel är den bästa leverantören av kyckling i Sverige.”

Sätt lyxkant på vardagen eller ta helgens middag till restaurangnivå du också! Ja, Bjärekyckling kostar lite mer, men det är för att det kostar mer för oss att föda upp kyckling som har det bra. Och det känns i varje tugga. 🍽️✨

Vill du köpa hem en godare kyckling till helgen? Beställ i vår webbutik redan nu, länk i beskrivningen! #Bjärekyckling #HotelSkansen #RestaurangSand #SmakaSkillnaden #FärreMenBät

Välkomna till toppengoda smakprov och erbjudanden

Välkomna till toppengoda smakprov och erbjudanden på Ica Maxi Ängelholm! Vi är på plats påde torsdag och fredag. Förutom toppenerbjudanden på Rostad Bjärekycklingfond, Bjärekycklingbröst och våra kycklingköttbullar så har butiken fina klipp på sina butiksodlade örter och sallader, så passa på 😍🤩😄

#Bjärekyckling #Hantverksmat #HållbarMat #Lokalproducerat #härodlat

“När jag får frågan om det var hönan eller ägget som kom först, så svarar jag att allting började med en bebis: min och min frus första barn. Han var så liten och fin, och äkta och viktig. När han så småningom skulle äta riktig mat ville jag inte stoppa något i honom, som inte skulle vara där. Det fick mig att tänka till, vilket med tiden resulterat i att vårt företag Bjärefågel producerar mat som älskas av både barn, föräldrar och kvalitetsmedvetna kockar i hela landet.”

Så sa Per- Olof Ingemarsson när han en gång blev intervjuad om företaget han och hans bror skapat.

Bröderna Martin och Per-Olof Ingemarsson växte upp på en gård utanför Torekov och har arbetat med fågeluppfödning i över 25 år. Här föds Bjärekycklingar upp med omsorg, på små familjejordbruk i södra Sverige.

Det vegetabiliska majsbaserade fodret är fritt från GMO och koccidiostatika, och hela produktionen är klimatcertifierad. Ambitionen är enkel: att skapa Sveriges godaste kyckling, med respekt för både djur och miljö, och för människorna som ska äta deras kyckling.

Ja, Bjärekyckling kommer från småskaliga gårdar där djurvälfärd och hållbarhet står i centrum – och det märks verkligen på smaken. Varför inte prova själv? Du vet väl att det inte bara är i butik du hittar vår goda Bjärekyckling. Handla smidigt hemifrån på vår webbutik, länk i bio! #Bjärekyckling #Hantverksmat #HållbarMat #Lokalproducerat

Load More… Follow on Instagram