WE ARE THE BROTHERS BEHIND BJAERECHICKEN
Det är vi som är bröderna Ingemarsson; lillebror Martin och storebror Per-Olof. Vi är två ganska vanliga bonnapågar som har sysslat med fågeluppfödning och drivit Bjärefågel sedan slutet av 80-talet. När vi växte upp på 1970-talet på våra föräldrars gård utanför Torekov födde vi bland annat upp grisar. Djuren fick alla de tillsatser som djur […]
Climate-certified Bjärefågel Swedish winner at Embla Nordic Food Awards
PRESSMEDDELANDE FRÅN SVENSK SIGILL: Svenskt Sigill Klimatcertifierade Bjärefågel är den svenska vinnaren i kategorin Nordisk matproducent och går vidare till den nordiska finalen i Embla Nordic Food Awards. Vd Per-Olof Ingemarsson får nomineringen eftersom han med stor uthållighet, konsekvent har hållit sig till och utvecklat sitt koncept. Han har visat att det går att kombinera höga […]
How does WWF's new Meat Guide work?
Då vi får många frågor om WWF:s nya Köttguiden, så tänkte vi besvara de vanligaste frågorna här. Matguiden, där Köttguiden ingår, har fasta gränser för hur de ska bedöma vissa frågor som dessutom ska fungera i flera länder. Det är en förenkling av verkligheten som är gjord för att underlätta för konsumenter, men som kan […]
Har du smakat våra klimatcertifierade kycklingköttbullar, pannbiffar och järpar?
Nu lanserar vi våra tre nya produkter: Kycklingköttbullar – Kycklingjärpar – Kycklingpannbiffar. Vi har redan smugit i gång våra nya produkter i utvalda butiker, men nu öppnar vi upp för alla. Fråga gärna efter produkterna i din butik! Kycklingköttbullar – Kycklingjärpar – Kycklingpannbiffar är tre svenska husmansklassiker tillverkade av Bjärekyckling och svenska råvaror, med undantag […]
Bjäre chicken gets a new, more environmentally friendly ”suit"
Under vecka 17 så kommer Bjärefågel att byta typ av förpackning och uppdatera utseendet på alla styckade delar av Bjärekyckling.– Den nya förpackningen gör att vi minskar mängden plast med 61 procent. Vi uppdaterar även utseendet och byter till gröna färger, så att det ska synas tydligare hur hållbara vi faktiskt är. Nu håller vi […]
Bjärefågel takes another step towards increased animal welfare through a switch to Ranger Gold
Bjärefågel arbetar för att ständigt ligga i framkant vad gäller kycklinguppfödning. Nu tar man ytterligare ett stort steg framåt genom att börja föda upp Ranger Gold. – Vi byter till långsamt växande Ranger Gold-kycklingar som har mycket fina betyg både vad gäller djurvälfärd och livsmedelskvalitet, säger Per-Olof Ingemarsson, vd för Bjärefågel i Torekow AB.
Bjärekycklingar lastas alltid med två händer om kropp och vingar
På förekommen anledning vill vi på Bjärefågel berätta om hur vi arbetar med djurskydd och djurhållning. När det gäller lastning av kycklingar så har Bjärefågel utarbetat ett eget arbetssätt. – Vi hanterar varje fågel för hand, med två händer om kropp och vingar. Det gör att vi ser om någon kyckling blir skadad, säger Per-Olof […]
Bjärekyckling huvudråvara första finaldagen på Årets kock
Årets kock har nu tillkännagivit i ett pressmeddelande: det blir hel Bjärekyckling från Bjärefågel som blir huvudråvara i den tävlingsrätt som ska presenteras för juryn under finalens första dag i Årets Kock 2018 – fredagen den 28/9. – Vi är oerhört stolta och glada att Sveriges främsta kockar har valt Bjärekyckling som råvara till tävlingen […]
Tareq TaylorMade By Bjärefågel utökar sortimentet och gör intåg på Coop
Tillsamman med Bjärefågel har Tareq Taylor, vinnare av Kockarnas kamp 2017, utvecklat ett nytt sortiment av lättlagade måltider med Bjärekyckling som bas. Nu utökas sortimentet med tre nya rätter till grillen på Ica och Mat.se, samtidigt som konceptet lanseras på Coop. De tre första lättlagade kycklingrätterna indisk Korma, Röd thai curry och den italienska rätten […]
Tareq Taylor and Bjärefågel launch new range of easy-to-prepare dishes
Tareq Taylor har utvecklat ett helt nytt sortiment av lättlagade måltider där huvudkomponenten är Bjärekyckling. Med det nya matkonceptet Tareq TaylorMade vill matkonstnären och Kockarnas Kamp-vinnaren hjälpa familjer och singelhushåll att laga bra mat från grunden snabbt och lätt. Tareq TaylorMade lanseras kommande veckor och de första lättlagade kycklingrätterna indisk Korma, Röd thai curry och […]