{"id":5880,"date":"2021-05-20T15:47:11","date_gmt":"2021-05-20T13:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bjarefagel.se\/?post_type=recept&p=5880"},"modified":"2025-05-12T11:30:15","modified_gmt":"2025-05-12T09:30:15","slug":"soja-och-honungspenslad-kyckling","status":"publish","type":"recept","link":"https:\/\/www.bjarefagel.se\/en\/recept\/soja-och-honungspenslad-kyckling\/","title":{"rendered":"Soja- och honungspenslad kyckling, shiitake och pak choi"},"content":{"rendered":"\n\n\n\t\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\nPrint<\/a><\/span>
\n\n\n

Soja- och honungspenslad kyckling, shiitake och pak choi<\/h2>\n
\n\t\t\t
\n\t\t\t\"spja\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\n\t\t\t<\/use><\/svg>\n\t\tPrint Recipe<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t\t

\n\n\n\t\n<\/symbol>\n<\/defs>\n<\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/svg>\t\t\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t5 Stars\t\t\t<\/span>\t\t<\/i>\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/svg>\t\t\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t4 Stars\t\t\t<\/span>\t\t<\/i>\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/svg>\t\t\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t3 Stars\t\t\t<\/span>\t\t<\/i>\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/svg>\t\t\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t2 Stars\t\t\t<\/span>\t\t<\/i>\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/svg>\t\t\t<\/span>\t\t\t\t\t\t\t1 Star\t\t\t<\/span>\t\t<\/i>\t<\/span><\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

No reviews<\/span><\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\t

\n\t\t

F\u00f6rslag vin: <\/span>2018 Odd Lot Petite Sirah Petit Verdot, Kalifornien, 750 ml, art.nr. 72402 13.5%<\/span><\/em><\/p>\n

Det kanske inte \u00e4r det mest logiska m\u00f6tet, det mellan petite sirah och petit verdot som vi har i Odd Lot, i och med risken att str\u00e4vheten tar \u00f6ver d\u00e5 b\u00e4gge besitter en hel del potent garvsyra. Men det blir faktiskt riktigt bra och trivsamt i en r\u00e4ttframt gener\u00f6s m\u00f6rkb\u00e4rig stil d\u00e4r bj\u00f6rnb\u00e4r och f\u00e4rska Victoriaplommon m\u00f6ts i en kryddig och flirtig doft d\u00e4r lagerblad och peppriga toner sticker ut tillsammans med en k\u00e4nsla av undervegetation. I gommen har vi ett vin med potent struktur d\u00e4r tanninerna visserligen \u00e4r h\u00f6gst n\u00e4rvarande men lindas in i den rika skogsb\u00e4riga fruktigheten och d\u00e4r viss lakritss\u00e4lta och plommonskal sk\u00e4nker vinet en extra dimension i det r\u00e4tt l\u00e5nga avslutet. Inte alls dumt!<\/span><\/em><\/p>\n

S\u00e4lta, s\u00f6tma men ocks\u00e5 syra, det \u00e4r onekligen m\u00e5nga m\u00f6ten i denna kinesiskinspirerade anr\u00e4ttning och till det vet vi av erfarenhet att viner med generositet i frukten allt som oftast g\u00f6r sig str\u00e5lande d\u00e4rtill. Odd Lot visar det med bravur och s\u00e4rskilt aningen kylt blir det till ett oerh\u00f6rt l\u00e4ttgillat och harmoniskt m\u00f6te som vi misst\u00e4nker m\u00e5nga kommer falla pladask f\u00f6r.<\/em><\/span><\/p>\n\t<\/div>\n\n\t

\n\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
  • Author:<\/strong> Livets Goda, @livetsgoda_magazine<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t
  • Category:<\/strong> Hel kyckling<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t
  • Cuisine:<\/strong> Huvudr\u00e4tt<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t<\/div>\n\n\t
    \n\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t

    Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t

    4 personer:<\/strong><\/p>\n

    \u2022 1 st\u00f6rre kyckling, ca 1,5 kg
    \u2022 \u00bd dl soja
    \u2022 2 msk honung
    \u2022 sesamfr\u00f6n
    \u2022 4 Pak Choi
    \u2022 3 hekto shiitake-svamp<\/p>\n

    Tillbeh\u00f6r:<\/strong>
    \u2022 jasminris
    \u2022 sojadipp (vitl\u00f6k, salladsl\u00f6k, chili, soja)
    \u2022 k\u00f6rsb\u00e4rstomater<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t
    \n\t\t