Swedish

Grillad Bjärekyckling-sandwich

Grillad Bjärekyckling-sandwich

Av John Englund | 4 portioner

Huvudrätt | Vardag | Enkelt

Ingredienser

• 400 g grillad Bjärekyckling, valfria delar
• 8 skivor surdegsbröd
• 100 g Philadelphia-ost
• 2 grillade röda paprikor
• 16 soltorkade tomater
• ½ skivad rödlök
• 4 msk pesto
• 100 g mozzarella

Gör så här

1. Sätt på ugnen på 240°C. Bred ut Philadelphia-osten på surdegsbördet.
2. Lägg på den grillade röda paprikan, soltorkad tomat, grillad Bjärekyckling, skivad rödlök, mozzarella och pesto på den undre brödhalvan. Lägg på överdelen.
3. Grilla mellan två plåtar i ugn i cirka tio till tolv minuter. Det går så klart även bra att använda en smörgåsgrill.

Tips: Servera med en fräsch sallad.